ترشی ذغال اخته

ترشی ذغال اخته 

مواد لازم :

ذغال اخته ------------------------  نیم کیلو

تخم خردل -----------------------   یک قاشق چایخوری

شکر قهوه‌ای --------------------   دو قاشق سوپخوری

سرکه ----------------------------   دو و نیم پیمانه

نمک ------------------------------  به مقدار لازم

طرز تهیه:

   ذغال اخته‌ها را خوب شسته و خشک کنید و در یک شیشه تمیز بریزید و تخم‌خردل را اضافه کنید. شکر قهوه‌ای، سرکه و نمک را با هم مخلوط  و روی حرارت قرار دهید تا کمی بجوشد سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و صبر کنید تا سرد شود بعد آن را روی ذغال اخته‌ها بریزید و ظرف را در جای خنک قرار دهید.

/ 0 نظر / 29 بازدید